体が若返る食材①茄子

🍆茄子🍆は抗酸化力が高く、シワの原因の活性酸素をやっつけます。


茄子の紫色の皮には抗酸化作用があると言われるアントシアニンの一種、ナスニン(ポリフェノール)が多く含まれています。


アントシアニンには、目や肝臓の働きを活性化させたり、悪玉コレステロール値を下げて動脈硬化を予防する効果があります。


年齢を重ねると、体に老化を促す活性酸素がどんどんため込まれてしまいます。


抗酸化力を取り入れるために、茄子は皮と一緒に食べるのがオススメです✨

アンチエイジング